Popis a fotografie plemien kráv v rôznych smeroch

Dnes na svete existujú viac ako dvesto plemien kráv

. Môžu byť klasifikované ako mliečne, mäsové alebo kombinované.

Dojnice majú vysokú dojivosť. Je potrebné ich podojiť najmenej 2-krát denne, konzumujú podstatne viac sena ako mäso.

Dojnice majú navyše tvar tela lichobežníka a mäsové kravy obdĺžnikového tvaru. Fotografia zobrazuje schému dojnice a hovädzieho dobytka.

Mäsové druhy kráv rastú rýchlejšie, viac priberajú a majú malú dojivosť. Okrem toho potrebujú veľa šťavnatej trávy a sú citlivé na podnebie. Mäso a mlieko alebo kombinovaný typ sa vyznačuje vysokou výťažnosťou mlieka a dobrou hmotnosťou.

V Rusku sa kvôli zvláštnostiam podnebia chovajú najmä dojnice. Tvoria asi 80% všetkých druhov kráv. Pretože je tento typ viac prispôsobený podmienkam chladného podnebia, nepotrebujú také množstvo šťavnatej trávy ako jedinci produkujúci mäso..

Aj keď nedávno poľnohospodári začali dovážať mäso a dojnice na farmy a naučili sa o ne starať. Zvážte nižšie popis a fotografie plemien kráv, ktoré sú dnes populárne v Rusku.

Opis plemien dojníc

Spoločné znaky spoločné pre dojnice

• predĺžené telo;
• tenká pokožka, krátkosrsté, veľké vemeno;
• malá hmotnosť;
• ročný výnos mlieka presahujúci hmotnosť 10 - 20 krát;
• tučné mlieko;
• nenáročný na podmienky zadržania.

Jaroslavl plemeno dobre prispôsobený podmienkam severozápadného podnebia, nenáročný na údržbu.

Kravy sa vyznačujú dobrým výťažkom mlieka a obsahom mliečneho tuku viac ako 4,5%. Sú čierne s bielymi škvrnami.

Článok obsahuje jej fotografiu.

Medzitým o tom nie je potrebné vedieť. “Holandské plemeno chovaný v Holandsku. Líši sa v čiernej a bielej farbe.

Kravy vážia pol tony, býky až tonu. Obsah tuku v mlieku je asi 4%. V Rusku sa holandská krava používala na chov kholmogorských, tagilských a iných druhov kráv.

Holandská krava je zobrazená na fotografii.

Medzitým o tom nie je potrebné vedieť. “Kholmogorskaya aPlemeno tagildobre prispôsobený drsnému ruskému podnebiu, odolný voči chorobám. Najmä kravy Kholmogory sú citlivé na horúce podnebie; pokles produktivity sa zaznamenáva aj v suchých klimatických pásmach na juhu. Na fotografii je krava Kholmogory.

Ak vezmeme do úvahy plemeno Tagil, potom má okrem iných druhov v mliekarenskom smere nízku produktivitu mlieka a nízky obsah tuku, asi 4%. Dostalo svoje meno, pretože sa začalo chovať na území Nižného Tagilu. Farba je pestrá čierno-biela alebo hnedobiela.

Čiernobiele plemeno najobľúbenejšie medzi dojnicami v Rusku.

Nachádza sa vo všetkých regiónoch.

Má dobrú produktivitu, obsah mliečneho tuku až 3,8%. Rozmarné voči podmienkam zadržania.

Získali ho chovatelia krížením "Holanďan" so zástupcami foriem z neho odvodených.

Červené stepné plemeno označuje aj smer mlieka a mliečnych výrobkov, ale má priemernú dojivosť.

Líši sa nenáročnosťou, dobre sa prispôsobí horúcemu podnebiu, má nízku hmotnosť, je dosť otužilý. Veľmi časté v južnom Rusku.

Farba je hnedočervená. Foto červenej stepi "kravy" zobrazené nižšie.

Ďalší zástupcovia mliekarenského priemyslu

Plemeno holštajnsko dojné plemeno kráv, má vysokú dojivosť, nízky obsah mliečneho tuku až 3,8%.

Vyšľachtili ho chovatelia severnej Ameriky na základe predstaviteľa holandského plemena. Preto je farba Holsteina pestrá čiernobiela.

Hmotnosť kráv dosahuje 700 kg, býkov - až 1000 kg. Foto Holstein vpravo.

Medzitým o tom nie je potrebné vedieť. “Plemeno ayrshire Názov dostal podľa grófstva Ayrshire v Škótsku.

Má priemernú dojivosť, obsah mliečneho tuku až 4,2%. Zároveň sa vyznačuje ekonomickou spotrebou krmovín v porovnaní s produktivitou..

Zvyknutý na severné podmienky Ruska, ale nachádza sa tiež v strednom pruhu.

Farba červená-pestrá.

Dojná krava z Jersey, má nízku dojivosť v porovnaní s ostatnými kravami, ale má vysoký obsah mliečneho tuku až 6%.

Bola chovaná na ostrove Jersey v Anglicku. Do Ruska ho priniesli až po Veľkej vlasteneckej vojne z Dánska.

Teraz sa dobre zakorenila v Moskovskej a Voronežskej oblasti. Celkom rozmarné voči podmienkam zadržania. Druhý titul "dres" - kráľovské plemeno.

Červená, svetlohnedá.

Mäso, dojnice a mäsové a mliečne plemená kráv

Opis hovädzích plemien kráv

Všeobecné vlastnosti typu hovädzích kráv:

• veľká hmota;
• veľká veľkosť, telo pripomína obdĺžnik;
• rýchly rast;
• zrýchlené tempo vývoja;
• prakticky nedávajte mlieko;
• kvalitné mäso, má dobré chuťové vlastnosti.

Plemeno shorthorn sa líši v malých rozmeroch a hmotnosti, ale smrteľný výťažok je 65-70%. Mäso je šťavnaté, jemné, má vynikajúce chuťové vlastnosti.

Jednotlivci sú vrtošiví podmienkam zadržania, majú slabú imunitu. Chová sa v Rostove, Orenburgu, Voronežských regiónoch, Republike Baškortostan.

Farba je pestrá, s prevahou červených odtieňov.

Plemeno kalmyk. Hmota kráv nie je väčšia ako pol tony, býci - nie viac ako tona. Dostatočne odolný, pri hľadaní potravy môže prejsť až 50 km za deň.

Krava Kalmyk sa vyznačuje svojou nenáročnosťou na podmienky zadržania. Môže sa živiť riedkou vegetáciou a súčasne smrteľnou úrodou až 60%. Chová sa na juhu Ruskej federácie, Transbaikalia a oblasti Volhy. Farba týchto zvierat je prevažne červená s bielymi škvrnami.

Plemeno hereford - líder medzi ostatnými druhmi výroby mäsa.

Líši sa vysokou mierou rastu. Dobre znáša nízke teploty, je nenáročný z hľadiska výživy a údržby. Výťažnosť z porážky až 70%.

Tento druh sa chová všade od Rostovského regiónu a územia Stavropol po Sibír a Ďaleký východ. Farba je tmavočervená, s bielymi končatinami a hlavou.

Medzitým o tom nie je potrebné vedieť. “Kazašské plemeno bol chovaný chovateľmi pri krížení Herefords so zástupcami kalmyckého jedinca. Preto kombinuje dobré vlastnosti mäsa s nenáročnosťou na udržanie podmienok.

Výnos zabitia až 65%. Chované v oblasti Volhy, Burjatska a Sibíri.

Červená farba s bielymi končatinami, hlavou, hrudníkom.

Medzitým o tom nie je potrebné vedieť. “Plemeno Angus bol chovaný v Škótsku.

Dobre znáša kontinentálne podnebie, prispôsobuje sa teplu a chladu. Preto sa v Rusku chová veľmi často..

Hmotnosť kravy môže dosiahnuť 800 kg, býka - až 1200 kg. Rastie rýchlo, je nenáročný na obsah. Smrtiaci výkon až 60%. Čierna farba.

Medzitým o tom nie je potrebné vedieť. “Santa Gertrúda prispôsobený na prežitie v stepnej zóne, dobre znáša aj chlad.

Líši sa vytrvalosťou a dobrou imunitou. V Rusku sa chová na juhu, v regióne Volga, na Urale.

Smrtiaci výkon až 70%. Farba červeno-hnedá.

Jednotlivci sú skôr neplodní.

Aubrac predstavený Rusku nedávno, v roku 1998.

Nachádza sa v strednom pruhu a na Urale. Fyzicky otužilý a nenáročný. Smrteľný výnos až 60%.

Farba je svetlohnedá. Líšia sa dobrou plodnosťou, jedinci majú silný materinský inštinkt.

Opis dojníc

Simmentálne plemeno chované vo Švajčiarsku.

Dobre sa prispôsobí všetkým podmienkam. Môže ročne vyprodukovať až 5 ton mlieka s obsahom tuku až 6%, v priemere - 4%. Smrteľný výnos až 65%.

Kmeňový typ je rozšírený všade, s výnimkou severozápadnej časti.

Farba červená-pestrá.

Plemeno Kostroma chované v regióne Kostroma. Líši sa rýchlym rastom, skorým dozretím.

Produktivita mlieka je až 5 ton ročne, obsah mliečneho tuku až 3,9%. Mäso má jedinečnú chuť. Smrteľný výnos až 65%.

Distribuované po celom strednom Rusku. Hnedá farba.

Červené plemeno Gorbatovskaya chované v provincii Nižný Novgorod v 19. storočí.

Líši sa dobrou imunitou, nenáročnosťou na podmienky zadržania.

Produktivita mlieka môže dosiahnuť 8 ton ročne, obsah mliečneho tuku až 4,5%. Smrtiaci výkon až 60%. Chované v strednom Rusku v Novosibirskej oblasti. Počet plemena červená Gorbatovskaya má v súčasnosti klesajúci trend.

V chovateľských prácach sa dodnes pestujú jedinci, ktorí majú pre poľnohospodárov najužitočnejšie vlastnosti. V tomto článku sme skúmali hlavné charakteristiky typov kráv, ktoré sú populárne v Rusku..